ゆるい減塩生活をつづるブログ

夫のために作っている減塩食の記録。私と娘(10歳&4歳)も同じものを食べてます。目標は1日塩分6g。日々作り続けている減塩食をつづります。

2018年12月12日の減塩食の献立

朝食

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・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g

ほぼ毎朝作っている野菜とたまごのスープの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ

・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g

ushio家の無塩食パンの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ

・食パン+マービージャム 塩分0.6g

・みかん

・コーヒー

朝食 塩分量1.34g

 

 

 

 

昼食

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 ・豚肉と葱の炒め物 塩分0.43g

豚肉300gを油をしいたフライパンで炒めて、減塩しょうゆ小さじ2(塩分0.86g)+砂糖小さじ2で味付けし、最後に薬味ネギ55gを散らしました。

半分が夫のお弁当に入ったので、塩分は0.43g。

・キャベツのゆかり和え 前々日の残り 塩分0.205g

・青梗菜のポン酢和え 前々日の残り 塩分0.2g

ブロッコリー

ミニトマト

・白米200g

昼食 塩分量0.835g

 

 

 

 

 

夕食

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・豚肉の焼いたもの 塩分0.5g

豚のステーキ肉3枚を、油をしいたフライパンで弱火でゆっくり焼きました。

同じフライパンで小松菜1袋193gを刻んだものを炒めて、3皿に取り分け、小松菜の上に肉を置いてから、1皿につき塩ひとつまみをかけました。

 

・玉ねぎ、大根、人参のスープ 塩分0.67g

玉ねぎ86g、大根73g、人参45gを、水300ml+創味シャンタン5g(塩分2.0g)で煮ました。3皿に取り分けたので、塩分は2.0g÷3=0.666…≒0.67g

 

・白米200g

夕食 塩分量1.17g

 な、なんか今日の献立全部、塩分計算が楽だった…ヽ(´▽`)ノ

1000文字以内に収まってる!

 

 

 

1日の塩分量3.345g

※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。

 

 

 

 

 

<今回の調理に使った減塩調味料>

www.teraokake.jp

 

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