ゆるい減塩生活をつづるブログ

夫のために作っている減塩食の記録。私と娘(10歳&4歳)も同じものを食べてます。目標は1日塩分6g。日々作り続けている減塩食をつづります。

2018年12月7日の減塩食の献立

朝食

 

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・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g

ほぼ毎朝作っている野菜とたまごのスープの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ

・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g

ushio家の無塩食パンの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ

・食パン+マービージャム 塩分0.6g

・リンゴ

・コーヒー

朝食 塩分量1.34g

 

 

 

 

昼食

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 ・鶏肉と玉ねぎの炒めもの 塩分0.65g

鶏むね肉1枚228gと鶏もも肉1枚215gを一口大に切ったもの、玉ねぎ1個141gを切ったものを、油をしいたフライパンで炒め、減塩しょうゆ大さじ1(塩分1.3g)で味付けしました。

弱火でじりじり焼いているつもりでしたが、気が付いたら肉の下敷きになっていた玉ねぎが焦げてる!

というわけでこんな色の仕上がりです。しょうゆの色ではありません。

半分が夫のお弁当に入ったので、塩分は1.3g÷2=0.65g

 

・カブと人参の酢の物 塩分0.15g

前々日の残りの酢の物。1/2食分がまだ残っていたので入れました。

 

・キャベツと小松菜の胡麻ドレ和え 塩分0.2g

キャベツと小松菜を茹でたものを合わせて28g取り出して、ジャネフのノンオイルドレッシング小さじ1(塩分0.2g)をかけました。

全量入ったので、塩分は0.2g。

 

ブロッコリー

ミニトマト

・白米200g

昼食 塩分量 1.0g

 

 

翌日の12月8日に、夫、病院で採血検査の予約を入れていました。

採血検査の前日となるこの日は、できれば22時には夕食を食べ終わっていたいけれど

22時までに帰宅するのは無理そうということだったので

夕食は作らずに、会社か帰り道で何か食べてきてもらいました。

 

 

 さー、腎機能はどうなっているのか。ドキドキですね。

 

1日の塩分量2.34g+夕食

※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。

 

 

 

<今回の調理に使った減塩調味料>

www.teraokake.jp

 

 

www.kewpie.co.jp