朝食
・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g
ほぼ毎朝作っている野菜とたまごのスープの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
ushio家の無塩食パンの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・食パン+マービージャム 塩分0.6g
・みかん
・コーヒー
朝食 塩分量1.34g
昼食
・サバの竜田揚げ 塩分0.435g
サバ半身×2枚を食べやすく切り、減塩しょうゆ小さじ2（塩分0.86g）+酒小さじ2+チューブの生姜1g（塩分0.01g）を入れたボウルに漬ける。片栗粉20gをまぶして、油で揚げる。
半分が夫のお弁当に入ったので、（0.86g+0.01g）÷2=0.435g
・キャベツと小松菜の胡麻ドレ和え 前日の残り 塩分0.2g
・ピーマンのマヨポン酢和え 塩分0.145g
ピーマン66gを細切りにして茹でて水気を切る。マヨネーズ小さじ1（重量5g、塩分0.09g）と減塩ポン酢小さじ1（塩分0.2g）で和える。
半分が夫のお弁当に入ったので、（0.09g+0.2g）÷2=0.145g
使ったのはこちらのマヨネーズ。大さじ1の食塩相当量は0.27gと表示されています。
・白米175g
片栗粉20gの半分が夫のお弁当に入ったとして、片栗粉10gは1/2単位なので、白米も1/2単位25gを、4単位200gから引いて、175g。と計算しました。
昼食 塩分量0.78g
夕食
・豚肉とカブの葉の塩炒め 塩分0.5g
豚肉300gとカブの葉87gを刻んだものを、油をしいたフライパンで炒める。塩ひとつまみ×3回（塩分0.5g×3回）で味付けする。
3皿にわけたので、1皿あたりの塩分は0.5g。
・きゅうりのマヨネーズ和え 塩分0.09g
きゅうり88gを輪切りにして、マヨネーズ大さじ1（塩分0.27g）で和えました。
3皿に盛りつけたので、1皿あたりの塩分は0.09g。
マヨネーズだけで味付けなので、あっさりさっぱり薄味です。
・カブと人参の酢の物 塩分0.3g
皮を剝いたカブ138gと人参55gをスライスして、塩少々4回（塩分0.3g×4回）+酢大さじ2+砂糖大さじ1でつくった調味液に漬け込む。
朝つくっておいて夕食に食べたので、よく味がしみこんでいました。
4食にわけたので、1食分の塩分は0.3g。
・白米200g
夕食 塩分量0.89g
1日の塩分量3.01g
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
