17日（土）は、夫と子供たちで泊りがけで遊びにいっておりました。
誕生日か近い長女のリクエストです。
丸1日楽しんできたようで、よかったです。
私も丸1日主婦業をお休みし、
やりたかったこと、やらないといけないことを
さくさくこなしていきました。
はー、スッキリ。
夫たちは深夜2時過ぎに帰宅、私も同じく2時ごろ就寝だったため
この日は家族全員でゆっくり寝坊しました。
朝食
陽が高くて、画像がいつもと違う（笑）
・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.215g
キャベツ256gを千切りにして、油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり3個の卵を割り落として、蓋をして好みの固さになるまで加熱する。
3皿に取り分け、1皿につき減塩しょうゆ小さじ1/2（塩分0.215g）をかける。
・トマト 塩分0g
重量は66gありました。
・無塩食パン＋バター3g 塩分0.04g
ushio家の無塩食パンの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・食パン＋マービージャム 塩分0.6g
・みかん
・コーヒー
朝食 塩分量0.855g
みかんが甘くておいしかった～。
昼食
・焼きビーフン 塩分1.319g
ビーフンは米でできています。なので炭水化物のグループ。
干してある状態の20gが1単位分だそう。
昼食は炭水化物は4単位食べる必要がある。4単位のビーフンは 20g×4＝80g
1袋150gのビーフン（干）が入っているので1袋で約2人前。
3人で分けたら、ビーフン（干）は一人50gずつ。
40g（2単位）と10g（1/2単位）だから、3人で分けたら 2.5単位ずつになる。
残り1.5単位は別メニューを作ろう。
という考えから、1袋で3人分を作ることにしました。
具材は、豚肉300g（1人分100g。豚モモ肉1単位60gで2単位120gを食べないといけないからちょっと足りない。夕食で補おう）、ピーマン2個74g、人参42g、白ネギ57g、キャベツ113g、玉ねぎ79g。
作り方は、このパッケージをみて、調味料の量を減らして作ってみました。
調味料は、塩ひとつまみ3回（塩分0.5g×3回）、創味シャンタン5g（塩分2.0g）、減塩しょうゆ小さじ1（塩分0.43g）、砂糖小さじ1。
それと、ビーフンのナトリウムがあります。ビーフン150gのナトリウムは10.5mg。
塩分に換算すると 10.5mg×2.54÷1000＝0.02667g。
全部の塩分量は、3.95667g。
3皿にわけるので 1皿あたりの塩分量は1.31889g≒1.319g
薄味に仕上がりました（笑）
あと減塩しょうゆ小さじ1くらい足しても塩分的には大丈夫かも。
でもなくても食べれる。
このパッケージにあったように、卵を入れればタンパク質は足りたかもなぁ。
・大学芋風さつまいも 塩分0g
こちらのレシピを参考にしています。
魔法の大学芋 by おから星人 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが299万品
369gのサツマイモを使いました。サツマイモは60gで1単位。1.5単位は90g。
369gで作ったものを4人で分ければ（このサツマイモは次女が1人分食べるので人数に入れて4人分にする）1人90gになる計算。
ごはんがあれば小さ目おにぎり（150g）を1個付ける、とかでもよかったのですが
あいにくご飯を炊いていなかったのでサツマイモで代用。
結果、塩分0gだし、子どもは好きなメニューだしで喜んでいたのでよかったです。
昼食 塩分量1.319g
あぁ、小数点以下をどこで切り上げようかなぁ。
自分のブログだから自分で決めたらいいのですが、
考えがブレていて決めかねています。
夕食
・餃子12個 塩分不明
ふるさと納税でいただいた餃子を食べました。まだまだあります。
50個焼いて、夫には12個取り分けました。
・サラダ 塩分0.07g
この1皿にある重量は、トマト60g、きゅうりとキャベツで合わせて78g。
食塩不使用中華ドレッシング小さじ2（塩分0.07g）をかけました。
・白米175g
餃子12枚分の皮…うーん、どうしよっかなーと考えて175gにしました。すみません、なんの根拠もありません。
うう…白米の減らし方を考えるのがつらい…
夕食 塩分量 0.07g+餃子の塩分
1日の塩分量 2.244g+餃子の塩分
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
