ゆるい減塩生活をつづるブログ

夫のために作っている減塩食の記録。私と娘(10歳&4歳)も同じものを食べてます。目標は1日塩分6g。日々作り続けている減塩食をつづります。

2018年10月26日の減塩食の献立

朝食

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・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.43g

キャベツの千切り213gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみを作って、卵を3個割り落とし、黄身が好みの固さになるまで蓋をして加熱する。

3皿に取り分けて、1皿につき減塩しょうゆ小さじ1(塩分0.43g)かける。

 

ミニトマト 塩分0g

重量は45gです。全部のミニトマトが1個15gで、量ったとき「おおっ!」とびっくりしました。農家さんってすごいね。

 

・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g

ushio家の無塩食パンの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ

・食パン+マービージャム 塩分0.6g

・みかん

・カフェオレ

久々にカフェオレにできました!夜眠れるようになりました(ノД`)・゜・。

朝食 塩分量1.07g

 

 

 

 

 

 

昼食

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 ・豚肉と青梗菜の炒め物 塩分0.43g

豚肉300gと青梗菜1株120gを、ごま油をしいたフライパンで炒め、減塩しょうゆ小さじ2(塩分0.86g)で味付けする。

半分が夫のお弁当に入ったので、塩分0.43g。

 

・きゅうりと人参の甘酢煮 前日の残り 塩分0.43g

 

・オクラのしょうゆ和え 塩分0.29g

オクラ1袋76gを茹でて刻み、減塩しょうゆ小さじ1(塩分0.43g)をかける。

2/3が夫のお弁当に入ったので、0.2866…≒0.29g。

 

ブロッコリー

ミニトマト

・白米200g

昼食 塩分量1.15g

 

 

 

 

 夕食は、会社の飲み会があるということで不要でした。

これから年末にかけて飲み会の機会が増えますね。

 

 

1日の塩分量 2.22g + 飲み会

 ※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。

 

 

 

<今回の調理に使った減塩調味料>

www.teraokake.jp