朝食
・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g
ほぼ毎朝作っている野菜とたまごのスープの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
ushio家の無塩食パンの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・食パン+マービージャム 塩分0.6g
・バナナ1本+プレーンヨーグルト+はちみつ
・コーヒー
画像にはないですが、すでに夫が先に起きてコーヒーを飲みながらテレビ鑑賞していました。
朝食 塩分量1.34g
昼食
・鶏むね肉の竜田揚げ 塩分0.65g
鶏むね肉1枚を切って、減塩しょうゆ大さじ1（塩分1.3g）と酒大さじ1の中にしばらく漬けておく。
片栗粉をまぶして、油で揚げる。
半量は夫のお弁当に入ったので、塩分は 1.3g÷2=0.65g
鶏むね肉1枚に対して大さじ1のしょうゆは多かったです…小さじ2くらいにしよう。
・ほうれん草のしょうゆ和え 前日の残り 塩分0.215g
・きゃべつのゆかり和え これで食べきった 塩分0.14g
・白米200g
昼食 塩分量1.005g
あ、片栗粉の重量を量るのを忘れてた。白米減らしてないね（汗
夕食
・ハマチの刺身 塩分0.215g
ハマチの重量は量っていません。大根のつまは一人40g。減塩しょうゆ小さじ1/2（塩分0.215g）で食べました。
小さじ1/2でなんとかギリギリ食べれました…
・みそ汁 塩分1.2g
こちらの味噌汁です。
足した具材は、白菜218gと油揚げ30g。作り方はこちら↓
2018年4月7日の減塩食の献立 「国立循環器病研究センターのおいしい減塩野菜おみそ汁」を食べました - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・マカロニサラダ 塩分0.32g
中途半端に残っていたマカロニを消費するために作りました。でもマカロニの重量をはかるのをわすれました…
キャベツ150gと人参71gの千切りを茹でて水気を絞ったもの、マカロニ、ハム40g（塩分1.1g）、マヨネーズ大さじ3（塩分0.27g×3）、コショウ少々を混ぜ合わせました。
6食分にわけたので、1食当たりの塩分量は（1.1g+0.81g）÷6=0.3183…≒0.32g
ミニトマト37gものせました。
・白米185g
マカロニ食べたので白米減らさないといけないのですが、マカロニの重量を量っていないので、200gより2口分ぐらい減らして180gにしました。
夕食 塩分量1.735g
1日の塩分量4.08g
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
