朝食
・小松菜と玉ねぎの巣ごもり卵 のような たまごとじ のようなもの 塩分0.325g
小松菜110g、玉ねぎ113gをフライパンで炒めて、くぼみを2か所作り、卵を割り入れる。
卵をわろうとしたら次女が「わたしがやりたーーい！」と寄ってきたので
ボウルに1個ずつ割り入れさせてみました。
見事に割れて、こんな感じに 白身と黄身が逆転しましたよ（笑）
「なんで逆になるんだ…」と夫はつぶやいておりました。
追いがつおつゆ小さじ2（塩分0.65g）+水大さじ2を回しかけ、卵がかたまるまで蓋をして煮る。
卵が2個しかなかったので、これで2人分（夫と長女）にしてもらいました。
1人分の塩分は 0.65g÷2=0.325g
私と次女は前日の味噌汁の残りとかあるものを食べました。
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
・食パン+マービージャム 塩分0.6g
・梨
・コーヒー
前日に買い出しに行かなかったため牛乳が切れていました。
朝食 塩分量0.965g
夫と子供ふたりで 近所のイベントへ→図書館→長女の靴を買うという予定ででかけていきました。
一度帰宅して昼食をとると方向が逆で時間を取られるのと、イベントには食べ物屋さんもたくさん出店するみたいだったので、昼食もそこですませることになりました。
夕食
・ホッケのフライ 塩分0.77g
ホッケ4切れを、小麦粉→水で溶いた小麦粉→パン粉（20g：塩分0.34g）の順に衣をつけ、油で揚げる。
4切れのうち、2切れが夫の皿へ入ったので、塩分0.17g。
とんかつソースを小さじ1（塩分0.3g）かけていただきましたので、
塩分は 0.17g+0.3g=0.47g
ホッケの干物が大好きだったのですが、塩分制限を始めてから食べなくなりました。
ホッケ といえば 干物 というイメージだったのですが、フライ天ぷら用に切り身で売ってあるのを見て、懐かしくて買ってしまいました。おいしかったです。
添えたのは、素揚げしたさつまいも（重量はかり忘れ）と、千切りキャベツ50g、シソの千切り1g、トマト51g。
ジャネフのノンオイルドレッシングクリーミィを小さじ2（塩分0.3g）かけました。
・大根とシイタケのスープ 塩分0.83g
大根141gを半月切りにしたものとシイタケを、水300ml+創味シャンタン5g（塩分2.0g）+塩ひとつまみ（塩分0.5g）で煮ました。
3皿に分けたので、塩分は（2.0g+0.5g）÷3=0.8333…≒0.83g
創味シャンタンだけでは薄いなーと塩ひとつまみ（塩分0.5g）足すようにしたけど、塩少々（塩分0.3g） でも大丈夫かもしれないな。
・白米190g
白米と同じ表1のさつまいもがあるのですが、小さ目の3切れ分で重量もはかっていなかったので、気持ち、軽めに、10g減らしてみました（笑）
夕食 塩分量1.6g
1日の塩分量2.565g+α（昼食）
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
週末の外食習慣がなかなか断ち切れないです。
「週末おとうさんと遊びにいきたい！」という長女の気持ちにも添いたい、でも
外食が多いと せっかく少ない塩分に慣れた舌が 外食の濃い味に振り戻されてしまう。
葛藤です。
お弁当を作って、家族でおでかけすればいいかもしれません。
でも、私の一人時間もほしい。
葛藤です（笑）
