朝食
・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.43g
キャベツ155gをフライパンで炒めて、3か所くぼみをつくり、くぼみに卵を割り入れて蓋をして好みの固さになるまで加熱。
3皿に取り分けて、一皿あたり減塩しょうゆ小さじ1（塩分0.43g）をかけました。
・トマト 塩分0g 3切れで重量は53gありました。
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
・食パン+マービージャム 塩分0.6g
・梨
・カフェオレ
朝食 塩分量1.07g
この朝食を朝5時頃食べ、6時前に家を出発。
久々に出張です。
朝早いから朝食作らなくていいよと言われましたが、出張中は塩分の高い外食だろうなぁと思うと、1食分でも塩分を減らしたい気分になり
いつも通り作りました。
1日の塩分量1.07g+α（昼食、夕食）
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。
ほぼ1週間、夫の減塩食作りから解放されました。
子供たちのご飯は作るので完全なるお休みとは言えませんが、塩分や材料の計測する手間がない分すこし楽でした。
本日夫が出張から帰ってきます。
また減塩食づくり、頑張ります！
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
