朝食
・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g
ほぼ毎朝作っている野菜とたまごのスープの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
・食パン+マービージャム 塩分0.6g
・シャインマスカット
・カフェオレ
朝食 塩分量1.34g
昼食
・鶏モモ肉のから揚げ 塩分0.7g
鶏もも肉１枚を食べやすい大きさに切り、塩ひとつまみを2回（塩分0.5g×2回）かけて揉みこむ。小麦粉をまぶして油で揚げる。
10個できあがって夫のお弁当箱に7個入ったので、塩分0.7g、ということで。
・きゅうりのゆかり和え 昨日の残り 塩分0.27g
・小松菜のしょうゆ和え 昨日の残り 塩分0.325g
・白米200g
昼食 塩分量1.295g
夕食
・鯛の塩焼き 塩分0.5g
鯛3切れとアスパラガス34gをフライパンで焼きました。
1切れずつ３皿に盛り付けて、1皿あたり塩ひとつまみ（塩分0.5g）をかけました。
・かぼちゃの煮物 塩分0.11g
かぼちゃ1/4個339gを食べやすい大きさに切って鍋に入れ、砂糖を全体にまぶして水分が出るまで置いておく。水分が出たら、かぶるくらいの水を入れ、柔らかくなって水分がほとんどなくなるまで煮る。水分がなくなったら、減塩しょうゆ小さじ1（塩分0.43g）をまわしかけ、鍋を振って全体に行き渡らせる。
4食分にわけたので、1食当たりの塩分は、0.43g÷4=0.1075g≒0.11g
・サラダ 塩分0.3g
このお皿に、きゅうり25g、キャベツ50g、トマト52gが載っています。
ジャネフのノンオイルドレッシング和風10ml（塩分0.3g）をかけていただきました。
・白米 150g
かぼちゃがだいたい1単位分（かぼちゃ90gで1単位）あったので、白米を1単位分（50g）減らしました。
夕食 塩分量0.91g
1日の塩分量3.545g
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
