朝食
・野菜の巣ごもり卵 塩分0.47g
ピーマン146g、キャベツ233gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみを作り、くぼみのところに卵を割り入れる。蓋をして卵が好みの固さになるまで火を通す。
ウスターソース小さじ1(塩分は大さじ1で1.4gなので1.4g÷3=0.4666…0.47g)をかけました。
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
・食パン+マービージャム 塩分0.6g
・バナナ1本+プレーンヨーグルト
・カフェオレ
朝食 塩分量1.11g
昼食
・焼きそば 塩分2.13g
豚肉216g、キャベツ316g、ピーマン52g、人参49gを油をしいたフライパンで炒め、塩ひとつまみ(塩分0.5g)かける。
やきそばの麺3袋を投入し、ほぐしながら炒め、焼きそばソース60gで味付け。
はい、細かく計算していきましょう。
・野菜と肉を炒めた時に、塩分0.5g。
・全体の味付けに使ったやきそばソースは、10gあたりの塩分量が0.66gなので、
60gでは 0.66g×6=3.96g。
・やきそばの麺1袋150g。
表示には100gあたりのナトリウム量170㎎と記載されていたので、
食塩相当量は 170×2.54÷1000=0.4318g
麺1袋150gあたりの食塩相当量は 0.6477g
麺3袋分の塩分は 0.6477g×3=1.9431g
やきそば全量(3人分)での塩分量は
0.5g+3.96g+1.9431g=6.4031g
これを3等分したので、 6.4031g÷3=2.1343666…≒2.13g
あっ、2gオーバーしちゃったね。
昼食 塩分量2.13g
使ったのはこちらの商品です↓
夕食
この日、午後から自宅にお客様がいらっしゃいました。
予定より話が長くなり、お帰りになったのが18時。
我が家はいつも18時ごろには夕食を食べていますので、もう私も娘2人も空腹感でいっぱい。
そこからご飯を作り始めてできるあがるまで「まて!」をするのはムリだと判断して
そのまま外食に行きました。
がっつきすぎて画像もとらず…
娘たちよ、がんばったね!
1日の塩分量3.24+α(夕食)
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。