朝食
・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g
ほぼ毎朝作っている野菜とたまごのスープの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
・食パン+マービージャム 塩分0.6g
・キウイ
・カフェオレ
朝食 塩分量1.34g
昼食
・牛肉ともやしとニラの炒め物 塩分1.025g
牛肉180gともやし100gとニラ40gをフライパンで炒めて、オイスターソース大さじ1（塩分2.05g）で味付けしました。
この半分が夫のお弁当箱に入ったので、塩分は1.025g。
・ピーマンのおかかポン酢和え 前日の残り 塩分0.105g
・ほうれん草と人参ともやしの胡麻和え 前夜の残り 塩分0.4g
・白米200g
昼食 塩分量1.53g
夕食
・鮭のマヨネーズ焼き 塩分0.27g
ピーマン52g、玉ねぎ41g、人参39gをみじん切りにして耐熱容器に入れ、レンジで加熱したあとマヨネーズ大さじ3（重量45g、塩分0.81g）をいれて混ぜる。
それを生鮭3切れにのせ、トースターで15分焼く。
1切れあたりの塩分0.27g。
こちらのマヨネーズ。大さじ１（15g）あたりの食塩相当量0.27gです。
次女はこの魚の食べ方が好きなよう。
見た途端「あ、これおいしいやつよ」といって、パクパク食べました。
ピーマンも人参も玉ねぎも苦手な次女ですが、この食べ方だと問題なく食べてしまいます。
・青梗菜のしょうゆ和え 塩分0.2g
青梗菜2株162gを茹でて水気を絞って切る。3皿に盛り付けて、一皿に減塩しょうゆ小さじ1/2（塩分0.2g）かけました。
・揚げナスのめんつゆかけ 塩分0.325g
ナス1本148gの皮をところどころ剝き、輪切り。多めの油で揚げ焼きして、3皿分にとりわける。1皿につき、めんつゆ小さじ1（塩分0.325g）をかけました。
・白米200g
夕食 塩分0.795g
1日の塩分量3.665g
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
