朝食
・野菜とたまごのスープ 塩分量0.7g
ほぼ毎朝作っている野菜とたまごのスープの作り方 - ゆるい減塩生活をつづるブログ
・パン屋さんのパン 塩分不明
これ、上から見るとわかりづらいかもしれませんが、1個で夫の握りこぶし1個半くらいの大きさです。
いつも食べている6枚切りの2枚分には相当すると思います。
・りんご
・カフェオレ
朝食 塩分量0.7g+α（パン）
昼食
・豚肉とにらと玉ねぎのしょうゆ炒め 塩分0.6g
豚肉200g、ニラ35g、玉ねぎ95gをフライパンで炒めて、減塩しょうゆ大さじ1（塩分1.2g）で味付けしました。
夫のお弁当箱に半分入ったので、塩分は半分の0.6g。
・もやしのゆかり和え 昨日の残り 塩分0.13g
・ナスのシソポン酢和え 昨日の残り 塩分0.2g
・白米200g
昼食 塩分量0.93g
夕食
・鶏モモ肉の塩こしょう炒め 塩分0.5g
鶏モモ肉2枚をフライパンでしっかり焼いてからカット。お皿に盛り付けて（夫の皿には2/3枚分くらいのせました）、塩ひとつまみ（塩分0.5g）とこしょうをふりかけました。
・ナスの揚げ浸し 塩分0.27g
スライスしたナス（重量は量り忘れ）を多めの油で揚げ焼きし、だしわりつゆの素10g（塩分0.81g）+水大さじ2の中に浸しました。
3皿に分けたので 1皿分の塩分量は 0.81g÷3=0.27g
薄味ではなくおいしいと思ったのですが、長女（小4）はあまり箸がすすまず。
「これ、そうめんの味がするからいや。」だそうです。。。
※数年前私の実家に帰省した時に、両親の介護やら実家の断捨離やらで激務だったため毎日昼食が「そうめん」だったのですが、それがトラウマになり長女はそうめん嫌いになりました。
・小松菜のポン酢和え 塩分0.2g
小松菜150gを茹でて水気を絞って食べやすく切る。3皿に盛り付け、一皿に減塩ポン酢小さじ1（塩分0.2g）かける。
・白米200g
夕食 塩分量0.97g
1日の塩分量2.6g
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。加工食品などで食塩相当量が明記してある食材は計算に含みます。
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
