朝食
・中華スープ 塩分0.5g
具材は玉ねぎ・キャベツ・人参・しいたけ・えのき。淡色野菜が一人70g、緑黄色野菜が一人33g入っています。
具材を、水400ml+創味シャンタン5g（塩分2.0g）で煮る。4人でわって0.5g。
・白米200g
・目玉焼き 塩分0.4g
フライパンで焼いた目玉焼きをお皿に盛り付け、減塩しょうゆ小さじ1（塩分0.4g）かけました。
・焼きのり 1/2枚
・りんご
朝食 塩分0.9g
本日は2か所のイベントを子供たちとはしごします。
午前中は長女と私だけ参加。そのあいだ次女と夫は別の場所で遊んで待っていてもらう＆昼食も済ませてもらいます。
午前中のイベントが済んだら、みんなで夫の運転する車で1時間移動。その車中で長女と私が昼食を食べます。
そういう段取りを想定して、前日に子供たちとパンを買いに行きました。
みんなで一斉に食べれないので「長女がたべたいもの」「夫用に買ったもの」「みんなで食べたいもの」がわかるように油性ペンで記入しておきます。
長女は野菜ジュースが嫌いなので、サラダにしました。
昼食
・サラダ 塩分0.4g
茹でたブロッコリー＆人参、生のレタスとキャベツ、蒸し焼きにした鶏むね肉。
画像の容器は一人分です。
茹でたブロッコリー＆人参の重さ56g、生のレタスとキャベツの重さ15gでした。合わせて120gには届きませんね。この容器は小さくてこれ以上入れるのは無理でした。
ジャネフのおろし玉ねぎドレッシング10ml1袋（塩分0.4g）をかけていただきます。
・夫のパン 塩分量不明
チキンのピザ（サラダのとなり）、チョコドーナツ（右上のカラフルな袋に3個入ってます。ほぼ長女が食べた）、ミルクフランス1/3（真ん中）、ミニチョクロワッサン1個（左上の大袋の中から）
昼食 塩分量0.4g+α（パン）
夕食
一日外出すると夕食つくるのメンドウクサイ…帰りにどっかよってく？となりがちなので、準備して出発しました。
・カレードリア
先々週に作ったカレーの残りを冷凍しておきました。
フライパンで肉を炒め（肉はなんでもいい。今日はスーパーで安くなっていた鶏むね肉のひき肉。）解凍したカレーと合わせます。
白米200gを器にもり、少しカレーをかけて、御飯とカレーを混ぜる。混ざったらしっかりカレールーをかけて、チーズを上に重ねて焼き目がつくまでトースターで焼きました。
このときチーズが少ないと「チーズ少ないなぁ」と不満そうなのでしっかり50gかけました。
チーズ100gで塩分1.9gと表示されていたので、50gで0.9g≒1g。チーズは塩分多い；
カレー1人分の塩分量2.4gと合わせて、3.4g。
・サラダ 塩分0g
サラダ1人分の重さは、キャベツ、レタスの淡色野菜が40g、トマトが140gと茹でたブロッコリーが40gで緑黄色野菜は180g=220g。
昼食で足りなかった野菜をここでカバーしました。
ドリアに塩分使い過ぎなので、野菜は食塩無添加ドレッシング！ありがたい！
夕食 塩分量3.4g
1日の塩分量4.7g+α（パン）
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。
…たぶん6.0g超えてますね（汗
＜今回の調理に使った減塩調味料＞
