朝食
・野菜とたまごスープ 塩分0.7g
・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g
・食パン+マービージャム 塩分0.6g
・りんご
・カフェオレ
朝食 塩分量1.34g
昼食
・ハンバーグ 塩分0.65g
2月20日につくったハンバーグの残りを冷凍しておりました。レンジで解凍していれただけ。(塩分0.65g)
・ほうれん草のしょうゆ和え 塩分0.4g
昨日の残り。ほうれん草に減塩しょうゆ小さじ1(塩分0.4g)かけただけ。
・さつまいもとネギの煮物 塩分0.6g 昨夜の残り
・ブロッコリーと人参のマリネ 塩分0.3g
・白米200g
昼食 塩分量1.95g
夕食
・舌平目の焼いたもの 塩分0.3g
焼いて塩少々(塩分0.3g)しただけ。
・ゆで野菜 塩分0.3g
人参、ブロッコリー、じゃがいもを茹でて、このときに買ったドレッシング4種のセットのうちフレンチクリーミィを使ってみました。
無塩ドットコムさんから減塩調味料を買ってみました - ゆるい減塩生活をつづるブログ
小さじ2(10ml=10.5g)あたりの食塩相当量0.3gと表記されているので小さじ2かけてみましたが、長女(小3)からは「からい!」と不満の声があがりました。
野菜の重量にたいしてドレッシングをかけすぎたようです。すみません、次回は小さじ1にします。
・小松菜のしょうゆ和え 塩分0.4g
茹でた小松菜を減塩しょうゆ小さじ1(塩分0.4g)かけただけ。
・白菜、玉ねぎ、しいたけのコンソメスープ 塩分0.7g
AJINOMOTOの味の素KK コンソメ<塩分ひかえめ>を使っています。
2人分で300mlのお湯にキューブ1個(塩分量1.4g)が使用の目安と表記されていたので4人分600mlのお湯+キューブ2個(塩分量2.8g)で作って、1人分は0.7gの計算です。
・白米190g
じゃがいもが献立に含まれているので気持ち軽めによそいました。芋の重量をはかってないので何単位かわかりません・・・
本当は夕食:芋類0.5単位+お米1.5単位=2単位がベストと栄養士さんからは指導されております…
夕食 塩分量1.7g
1日の塩分量4.99g
※調味料の塩分量のみ計算しています。食材に含まれる塩分量は入っていません。
<今回の調理に使った減塩調味料>
こちらは普通にスーパーで見かけます。助かります!